-
1 beefsteak beef·steak n
['biːfˌsteɪk] -
2 steak
[steɪk]* * *[steik](a slice of meat (usually beef) or fish (often cod) for eg frying or stewing: a piece of steak; two cod steaks.) bistecca; (fetta di) pesce* * *steak /steɪk/n. [uc]1 fetta di carne (spec. di manzo); bistecca: rump steak, bistecca di culaccio; sirloin steak, bistecca di lombo; lombata; fillet steak, bistecca di filetto; Steak has become expensive, le bistecche sono diventate care; DIALOGO → - Ordering food 3- I'll have the lamb steak, prendo la bistecca di agnello● ( cucina, GB) steak and kidney pie, pasticcio di manzo e rognone, cotto al forno dentro un involucro di pasta.* * *[steɪk] -
3 porterhouse
['pɔːtəhaʊs]nome (anche porterhouse steak) bistecca f. di manzo* * *['pɔːtəhaʊs]nome (anche porterhouse steak) bistecca f. di manzo -
4 sirloin
['sɜːlɔɪn]nome lombo m. di manzo* * *['sə:loin](a joint of beef cut from the upper part of the back.) lombo* * *sirloin /ˈsɜ:lɔɪn/n. [uc]( cucina) lombo di manzo; lombata; controfiletto● sirloin steak, bistecca di lombo; lombata.* * *['sɜːlɔɪn]nome lombo m. di manzo -
5 steak n
[steɪk] -
6 -Ordering food 3-
Social2 Ordering food 3Is the kitchen still open? La cucina è ancora aperta?Here's the menu. Eccole il menu.Today's specials are up on the blackboard. I piatti del giorno sono indicati sulla lavagna.Can I order some food please? Posso ordinare da mangiare?What would you like? Cosa desidera?Can I have a steak and kidney pie and a chilli con carne please? Vorrei uno sformato di manzo e rognoni e un piatto di chili con carne.I'm afraid the chilli con carne is finished. Purtroppo il chili con carne è finito.In that case, I'll have the roast chicken instead. Allora prendo il pollo arrosto.Do you want peas or carrots with that? Come contorno vuole i piselli o le carote?What's your table number? Qual è il numero del suo tavolo?We're at table twelve. Siamo al tavolo dodici.How much does that come to? Quanto viene in tutto?That's £13.80 please. Sono £13,80.I'll bring it over when it's ready. Glielo porto io quando è pronto.Here are your drinks. Ecco le vostre bevande.Are you ready to order? Siete pronti per ordinare?We'll have one grilled vegetables to share as a starter. Prendiamo un piatto di verdure grigliate in due come antipasto.I'll have the lamb steak. Prendo la bistecca di agnello.Which vegetables would you like? Quali verdure volete?Can I have roast potatoes and broccoli please? Potrei avere le patate arrosto e i broccoli?Is there any pasta in the casserole? C'è della pasta nel piatto al forno?I have a gluten intolerance. Ho un'intolleranza al glutine.Would you like some bread? Volete del pane?Just for me thanks. Solo per me, grazie.Anything else? Volete qualcos'altro?That's it for now. Per ora è tutto. -
7 fillet
I ['fɪlɪt] [AE fɪ'leɪ]nome filetto m.II ['fɪlɪt] [AE fɪ'leɪ]verbo transitivo sfilettare [ fish]* * *['filit] 1. noun(a piece of meat or fish without bones: fillet of veal; cod fillet; ( also adjective) fillet steak.) filetto2. verb(to remove the bones from (meat or fish).) disossare* * *fillet /ˈfɪlət/n.1 [uc] ( cucina) filetto: fillet of beef [of trout], filetto di manzo [di trota]; fillet steak, bistecca di filetto2 benda, nastro (per capelli, ecc.)3 (archit., edil.) listello4 (tipogr.) filetto5 (arald.) filetto6 (mecc.) raccordo concavo7 (anat.) lemnisco.(to) fillet /ˈfɪlət/v. t.3 (fig. fam.) fare a pezzi; affettare.* * *I ['fɪlɪt] [AE fɪ'leɪ]nome filetto m.II ['fɪlɪt] [AE fɪ'leɪ]verbo transitivo sfilettare [ fish]
См. также в других словарях:
bistecca — /bi stek:a/ s.f. [dall ingl. beefsteak, comp. di beef manzo e steak fetta (di carne) ]. (gastron.) [fetta di carne di manzo, vitello o altro animale, tagliata nelle parti pregiate della schiena, in genere con l osso e cotta sulla griglia: b. ai… … Enciclopedia Italiana
bistecca — {{hw}}{{bistecca}}{{/hw}}s. f. Fetta di carne di manzo o di vitello tagliata sulla costola, cotta alla graticola o nel tegame | Bistecca al sangue, poco cotta. ETIMOLOGIA: dall ingl. beefsteak, comp. di beef ‘carne di bue’ e steak ‘costola’ … Enciclopedia di italiano
Gastronomía de Italia — Diversos productos de la cocina italiana. La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana,… … Wikipedia Español
tartaro (1) — {{hw}}{{tartaro (1)}{{/hw}}s. m. Nella mitologia greco romana, abisso in cui furono precipitati i Titani e luogo di tormento per i dannati | (est., lett.) Inferno. ETIMOLOGIA: dal lat. Tartarus, dal greco Tártaros, di orig. orient. tartaro (2)… … Enciclopedia di italiano
